FmFreaks

Er der nogen af jer der har smagt forskellige former for eksotisk kød? Hvis ja, hvilke og hvad kan der anbefales? Og kender I et sted det kan købes?

Jeg har selv smagt - og kan anbefale
Kænguru steaks
Struds
Hjorte steaks

Har I andre anbefalinger og et sted det kan købes?

Vildsvin smager virkelig lækkert. Kan blive lidt tørt, men med den rette sovs er det ekstremt delikat.

Krokodille smager extremt godt, lidt af kylling, men alligevel lidt bedre, og kan købes hos nogle slagtere, derfor ikke bliv skuffet hvis din lokale slagter ikke har det..

Elgkød er fandme godt.

Men er der nogen, der kender et sted man kan købe disse ting?

http://www.slagterke.dk/viewpage.php?page_id=10

Den har jeg også lige fundet - og sendt en mail til, men nogen der kender nogle andre steder, som man evt. kan kontakte?
Den der slagter ligger lige lovlig lang væk fra mig, når jeg bor på sydsjælland :)

Ellers tak for linket :)

Så kan jeg da lige nævne at Pyton slange smager yderst delikat

Dådyr er ikke ret eksotisk, men smager fremragende.
Og Maltas nationalret, kaninkasserolle, er mildest talt ulækker. Det kan ikke anbefales! Selve kanin-kødet er fint nok, men IMO ikke lige en livret.

Kanin i sød senneps sauce... yes sir!

Kan denne side bruges?

http://www.brasseriebassin.dk/brasseriet/koed-fisk-fjerkrae/

Nåe, det er en restaurant, sorry :D

Mærkeligste overskrift nogensinde.

Når men, kanin er vel næppe eksotisk men smager fremragende, og kan købes hos de fleste slagtere. Derudover kan du få elgkød i næsten alle supermarkeder og slagtere i Sverige, og dette smager fantastisk!

Kan du ikke bare gå ud og skyde det du skal bruge JS? ;)

Har også smagt Kænguru hvilket jeg dog ikke synes smager særlig fantastisk, jeg synes faktisk ikke det smager af ret meget.

 

Jeg har smagt blåhaj to gange. Kan ikke helt huske smagen, men jeg kan da i hvert fald huske at jeg ikke var synderligt begejstret. Haj er jo fisk, smagen var måske lidt hen af "laksesteak". Ved ikke om det defineres som eksotisk, men det er da meget sjovt at sige man har smagt det :P

Tror ikke det er særligt svært at skaffe ;)

Må man så spøre hva grunden er til at oprette dette ?  ???

Nu har jeg ikke stødt på hajkød særligt tit, og faktisk aldrig snakket med folk der har smagt det, så jeg kunne godt have en tendens til at tro at det rent faktisk gik under eksotisk kød. Men som jeg skrev er det måske ikke særligt eksotisk, og jeg beklager hvis jeg har trådt nogle over tæerne, ved at oprette et enkelt indlæg.

Var på ferie i sverige engang, hvor vi var på jagt, fandt sgu ikke en elg, men skød en due, og den smagte faktisk overraskende godt.
Men ikke så eksotisk ;)

Jeg beklager meget med mit indlæg ... Var nok lidt træt ... Men havde ikke set at dette er side 2  :-[

Troede at det var det var dig som havde oprettet tråden med det indlæg som du kom med  :-\

Tak, det troede jeg så også eftersom jeg læste jeres 2 indlæg i nat.. (du får li skylden..) :D
- Sys oss det hele så lidt syrret ud, bar at oprette en tråd med sådan et indlæg.. Hehe.. O0

Det er måske ikke så eksotisk, men har engang smagt hest.

Det var ret sjov, for jeg var ikke klar over det, før jeg allerede var næsten færdig. Sad og spiste aftensmad hos en ven og troede jeg satte tænderne i en oksekødsbøf af en art. Indtil hans mor fortalte, at det var hest. Hans storebrors kæreste, som også spiste med, fik maden helt galt i halsen. Hun var nemlig heste-pige haha! :D

Men det smagte nu ok.

Har også smagt due, det smager fint nok, men der er meget andet jeg syntes smager bedre :D

Jamen så takker jeg da ...  :D

Yii okay, no hard feelings  ;)

Kommer vel an på hvor den bliver skudt henne ;)

Det er dog noget sejt i det.

Hehe, tror ikke den har været jaget  :D Nok bare slagtet, fordi den var for gammel.